Destino: Camarinhas no Litoral Alentejano - horadabuxa

 

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Destino: Camarinhas no Litoral Alentejano

Camarinha é o pequeno fruto de cor branca quando está maduro, de um pequeno arbusto, a Cabarneira, que é relativamente abundante em algumas zonas dunares e de pinhal, próximas do mar.

Diz a lenda que são lágrimas da rainha Santa Isabel, que chorando atravessou o pinhal. Provavelmente já passaram por elas em alguma duna, perto de pinheiros e junto ao mar. 

As camarinhas distribuem-se um pouco por toda a orla costeira na península ibérica. Em Portugal a zona de Leiria, costa alentejana e parte do algarve é onde se encontram com alguma frequência, embora seja uma planta em vias de extinção.

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Só se encontram mesmo junto ao mar, se vamos mais para o interior já não existe. E entre as suas características está a teimosia em se permanecerem selvagens! 

Nascem e frutificam só onde lhes apetece, sendo impossível semear ou transplantar, embora já se tenha feito algum progresso.

Destino: Camarinhas no Litoral Alentejano

As flores surgem de Março a Junho, masculinas e femininas em plantas separadas, mas são tão pequenas que passam quase despercebidas, sendo a sua polinização assegurada pelo vento. Só as plantas fêmeas dão fruto.

De sabor fresco, doce e acídulo, a humilde camarinha presta-se a ser comida assim tal qual existe na natureza (um verdadeiro prazer) ou como uma magnífica geleia agridoce e, ainda é possível acompanhar carnes assadas por exemplo.

ALGUMAS RECEITAS DE CAMARINHAS

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