Receita de Peitos de Frango Recheados, Panados e, Assados no Forno – horadabuxa

 

Esta receita de peitos de frango recheados, panados e assados no forno, horadabuxa, é uma receita fácil e rápida de fazer. Pode, caso queira e goste, utilizar também outro tipo de recheio, como por exemplo fiambre, queijo Philadelphia, espinafres, etc. Dê asas à sua imaginação.

 

RECEITA DE PEITOS DE FRANGO RECHEADOS, PANADOS E, ASSADOS NO FORNO – HORADABUXA

TEMPO	DIFICULDADE	DOSES	CUSTO
00:50	Baixa	2	Baixo

INGREDIENTES

• 2 Peitos de frango;
• 30gr de queijo parmesão ralado;
• 80gr de Pão ralado;
• 1 Colher de chá de pimentão-doce;
• Queijo flamengo em barra ou outro a gosto;
• Sal e Pimenta Preta a gosto;
• Palitos;
• 1 Ovo;
• Azeite ou óleo de Girassol;
• Farinha para panar.

 

PREPARAÇÃO

1. Num recipiente, misture bem o queijo parmesão, pão ralado e o pimentão-doce - reserve;
2. Corte algumas fatias grossas de queijo flamengo ou outro a gosto e do tamanho dos peitos;
3.  Abra os peitos ao meio mas deixando uma ligação (tipo livro). Na parte exterior dos peitos, de ambos os lados, tempere-os com sal e pimenta preta a gosto;
4. Coloque o queijo e com a ajuda de um palito, feche. Num prato, bata o ovo com um pouco de gordura que optou por usar, azeite ou óleo de girassol. Num outro prato, coloque a farinha;
5. Passe muito bem os peitos de frango por farinha, depois pelo ovo batido e finalmente pela mistura de pão ralado que reservou;
6. Numa travessa de ir ao forno, untada com um pouco de azeite ou óleo (só para não pegar), disponha os peitos de frango e leve ao forno pré-aquecido a 200º durante 30 minutos.

NOTAS: Pode utilizar ou adicionar outro recheio a gosto. Dê asas à sua imaginação. Sirva com acompanhamento a gosto. A nossa sugestão é com salada mediterrânica.