Maçãs Assadas no Forno: A Sobremesa Tradicional Portuguesa que nos Conquista a Todos

Maçãs Assadas no Forno: A Sobremesa Tradicional Portuguesa que nos Conquista a Todos

Há sabores que nos transportam imediatamente para memórias felizes, e as Maçãs Assadas no Forno ocupam um lugar especial na cozinha tradicional portuguesa. Este clássico da doçaria tradicional portuguesa atravessa gerações, mantendo-se atual pela sua simplicidade, autenticidade e ligação emocional. É uma sobremesa tradicional portuguesa que desperta nostalgia e convida a momentos de conforto e bem-estar.

Muito associadas aos dias frios, as maçãs assadas são uma das sobremesas de outono e sobremesas de inverno mais apreciadas em Portugal. Representam um verdadeiro doce caseiro português, perfeito para quem valoriza sabores genuínos e procura uma sobremesa reconfortante para partilhar em família ou desfrutar num momento de pausa.

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É o tipo de sobremesa que se destaca pela simplicidade mas que fica na memória de quem a prova e que fica para sempre uma ligação.

Redescubra o Encanto das Maçãs Assadas no Forno

Convidamo-lo a redescobrir um dos maiores símbolos da cozinha afetiva portuguesa. Uma sobremesa para a família, intemporal e cheia de significado, que continua a conquistar gerações pelo seu sabor, simplicidade e ligação às nossas raízes. Uma verdadeira celebração dos sabores tradicionais que aquecem o coração.

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Existem muitas receitas e formas de assar maçãs, umas mais doces, outras um pouco mais ácidas. Seja como for é sempre uma sobremesa de excelência. Esta é a receita de eleição do horadabuxa.

RECEITA DE MAÇÃS ASSADAS NO FORNO

INGREDIENTES

(para 6 pessoas)

• 6 Maçãs reinetas;
• 6 Nozes de manteiga;
• 6 Colheres de café, mal cheias, de açúcar baunilhado;
• 6 Colheres de chá de geleia de marmelo;
• Vinho do Porto a gosto e q.b.;
• 3 Paus de canela;
• Água q.b.

PREPARAÇÃO

Passo 1

Comece por lavar e descaroçar as maçãs;

Passo 2

Numa travessa de ir ao forno, unte-a com margarina. Disponha as maçãs descaroçadas;

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Passo 3

Por cima de cada maçã coloque uma colher de chá de geleia, seguido de uma noz de manteiga, metade de um pau de canela, o açúcar baunilhado e o vinho do Porto;

Passo 4

Coloque um pouco de água na travessa (no máximo 1 dedo mindinho de altura) e leve ao forno até as maçãs estarem cozidas, mas ligeiramente rijas.

Sirva as maçãs regadas com a calda que entretanto se formou na travessa.

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Nota Final: Esperamos que tenha desfrutado desta viagem aos sabores da tradição com as nossas Maçãs Assadas no Forno. Se gosta de sobremesas caseiras, doces portugueses ou receitas que aquecem a alma, não deixe de explorar o nosso blog — encontrará muitas outras receitas tradicionais, perfeitas para dias frios, momentos em família e ocasiões especiais. Descubra, experimente e inspire-se!

(1) Publicação atualizada no dia 24.02.2025 às 17:15

(2) Publicação atualizada no dia 10.02.2026 às 16:30