Receita de Peras em Chá Vermelho com Canela – horadabuxa

 

Peras em chá vermelho com canela é uma receita que pode ser considerada como acompanhamento de um prato de carne ou como sobremesa, acompanhada com gelado a gosto por exemplo. Bom apetite. Receita de Peras em Chá Vermelho com Canela – horadabuxa.

RECEITA DE PERAS EM CHÁ VERMELHO COM CANELA - HORADABUXA

INGREDIENTES

• Peras Rocha;
• Canela em Pau;
• Chá Vermelho;
• Hortelã para decoração.

PREPARAÇÃO

1. Comece por escolher as peras mais sãs e de tamanho médio. Descasque, deixando o pé – Tente retirar a pele, o mais próximo da polpa, evitando assim que se perca algum sabor que a pele deixa;
2. Num tacho que fundo grosso, com uns paus de canela, leve as peras a cozer em chá vermelho;
3. Deixe cozinhar tapado e até a seu gosto;
4. Depois de cozidas, retire-as para uma travessa e, reserve, deixe arrefecer.

NOTAS:

• Se a utilização for como acompanhamento de pratos de carne, não adicione açúcar. Acompanha bem, pratos de carne grelhada, omeletes e saladas;
• Caso seja como sobremesa, adicione uma colher de sopa de açúcar, por cada duas peras. Um pouco de imaginação é algo importante. No entanto, uma bola de gelado de limão ou baunilha, decorado com hortelã, é algo divinal. Aproveite a calda para regar a sobremesa.

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