Frango com Cerveja e Alho Francês: Receita Tradicional, Fácil e Saborosa

 

Frango com Cerveja e Alho Francês: Receita Tradicional, Fácil e Saborosa

Quando pensamos em comida caseira portuguesa, há receitas que nos transportam para momentos de partilha, sabor e prazer genuíno. O frango com cerveja e alho francês é uma dessas iguarias que conquista pela simplicidade e pelo resultado surpreendente. 

A verdadeira magia desta preparação está no equilíbrio entre aromas intensos e a textura suave que se obtém após o tempo certo de confeção. Não é apenas um prato para alimentar, é uma celebração de sabores que despertam memórias e criam novas histórias em torno da mesa.

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Se procura pratos fáceis para jantar, práticos e cheios de sabor, o frango com cerveja e alho francês é a escolha perfeita. Além de ser uma opção de refeições económicas e saborosas, adapta-se facilmente a qualquer ocasião: tanto pode surpreender convidados como dar um toque especial às refeições da semana.

O Segredo de uma Refeição Irresistível

O segredo está na paciência e no cuidado em cada etapa. É esse processo que permite que a carne fique tenra, suculenta e envolta num molho aveludado que pede para ser saboreado até à última colher. É a prova de que não precisa de técnicas complicadas para obter resultados memoráveis.

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Para quem procura receitas rápidas para o dia-a-dia, mas que ao mesmo tempo tragam conforto e bem-estar, este prato é uma aposta segura. Combina o melhor da cozinha prática e deliciosa com aquele toque especial que nunca sai de moda.

 

Mais do que uma refeição, o frango com cerveja e alho francês é um convite a redescobrir o prazer da cozinha caseira.

RECEITA DE FRANGO COM CERVEJA E ALHO FRANCÊS

INGREDIENTES

(para 4 pessoas)

• 1 Frango com aprox. 1,5 kg;
• 1 Cebola média;
• 2 Dentes de alho;
• 1 Alho Francês;
• 250 ml de cerveja;
• 300 ml de caldo de aves;
• Farinha de trigo q.b.;
• Azeite, Sal e Pimenta q.b.

PREPARAÇÃO

Passo 1

Limpe e corte o frango em pequenos pedaços. Tempere de sal e pimenta a gosto;

Passo 2

Num prato com farinha, envolva bem os pedaços de frango em farinha;

Passo 3

Num tacho, coloque azeite até tapar o fundo e introduza o frango panado. Leve ao lume até dourar, mexendo sempre para que a farinha não se cole no fundo do tacho. Retire e reserve;

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Passo 4

No mesmo tacho e aproveitando o azeite e o suco do frango, coloque a cebola, os alhos e o alho francês, tudo bem picado. Adicione mais azeite se necessário e deixe cozinhar até que fiquem macios. Com uma varinha mágica, triture tudo muito bem;

Passo 5

Adicione o frango que reservou, regue com a cerveja e o caldo de frango. Cozinhe até que o frango fique tenro e bem passado, aproximadamente 30 minutos.

Retifique de sal se necessário e sirva acompanhado com salada, arroz ou batatas fritas.

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