Asas de Frango com Molho de Limão: Um Prato Irresistível Cheio de Sabor

Asas de Frango com Molho de Limão: Um Prato Irresistível Cheio de Sabor

As asas de frango são um verdadeiro clássico da comida caseira, capazes de conquistar qualquer mesa com o seu carácter irresistível e sabor intenso. Quando combinadas com notas cítricas e frescas, transformam-se numa proposta cheia de personalidade, ideal para quem procura pratos cheios de sabor e refeições reconfortantes. Este é um daqueles pratos que se destacam facilmente entre as receitas populares mais apreciadas.

O equilíbrio entre textura suculenta e frescura cítrica faz deste prato uma escolha perfeita para quem gosta de sabores intensos e equilibrados. O frango com limão continua a ser uma das combinações mais procuradas por quem valoriza gastronomia caseira com um toque moderno, simples e ao mesmo tempo surpreendente. Uma opção que agrada tanto em refeições do dia-a-dia como em momentos especiais.

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Pensado para pratos para partilhar, este tipo de refeição é ideal para convívios, almoços descontraídos ou jantares de fim-de-semana. A sua popularidade deve-se também ao facto de ser uma daquelas receitas que fazem sucesso junto de todos, criando memórias à mesa e incentivando naturalmente à partilha de experiências e opiniões.

O Equilíbrio Perfeito entre Sabor Intenso e Frescura, um Prato Ideal para Partilhar e Criar Momentos à Mesa

Além do apelo gastronómico, trata-se de um prato muito valorizado e associado a ideias para jantar, refeições rápidas e práticas e pratos que agradam a todos, tornando-se uma excelente sugestão para quem procura inspiração culinária com elevado potencial de sucesso.

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Se aprecia comida reconfortante, pratos simples e irresistíveis e está sempre à procura de novas ideias de refeições económicas e cheias de sabor, esta proposta vai certamente captar a sua atenção.

RECEITA DE ASAS DE FRANGO COM MOLHO DE LIMÃO

INGREDIENTES

(para 4 pessoas)

• 1250 gr de asas de frango;
• 2 Dentes de alho;
• Aproximadamente 60 a 70 ml de sumo de limão;
• Raspa de um limão;
• 500 ml de caldo de frango;
• 25 gr de Farinha de trigo;
• Salsa fresca;
• Sal e pimenta moída na hora, a gosto;
• Azeite q.b.

PREPARAÇÃO

Passo 1

Lave bem e tempere as assas de frango com sal e pimenta moída na hora, a gosto;

Passo 2

Numa frigideira antiaderente, em azeite abundante e suficiente, sele as asas de frango de ambos os lados, aproximadamente 2 minutos, até dourar a pele. Reserve;

Passo 3

Na mesma frigideira retirar o azeite em excesso, adicione os alhos picados e em lume médio deixe alourar (2 ou 3 minutos) mexendo sempre. Incorpore a farinha, envolva bem e deixe cozer, mexendo sempre para não tostar ou queimar;

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Passo 4

Adicione de seguida o caldo de frango quente, mexa bem para dissolver a farinha. Verta o sumo de limão, mexa e adicione a raspa de limão. Prove se está muito acido devido ao limão, nem todos os limões são iguais, uns mais ácidos que outros, e se necessário adicione um pouco mais de caldo e farinha até ficar a gosto;

Passo 5

Incorpore as assas de frango que reservou, e em lume brando, deixe cozinhar tapado por aproximadamente 10 minutos ou até as assas estarem bem cozinhas.

Prove e retifique de tempero se necessário, polvilhe com salsa picada e decore com rodelas de limão. Acompanhe com arroz branco. 

NOTAS: O molho de limão não deverá ficar nem muito liquido nem muito espesso; Pode também fazer esta receita com coxas ou mesmo peitos de frango.

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Nota Final: Se gostou desta sugestão, aproveite para explorar outras receitas no blog e descobrir novas ideias cheias de sabor para o dia-a-dia e ocasiões especiais. Temos opções práticas, pratos reconfortantes e combinações irresistíveis que vão certamente inspirar a sua próxima refeição. Continue a navegar e deixe-se surpreender por sabores que fazem sucesso à mesa.

(1) Publicação atualizada no dia 24.02.2025 às 16:52

(2) Publicação atualizada no dia 09.02.2026 às 16:53