Uvas Marinadas em Vinho: Uma Sobremesa Irresistível para Surpreender

 

Uvas Marinadas em Vinho: Uma Sobremesa Irresistível para Surpreender

Poucas experiências gastronómicas conseguem unir de forma tão perfeita a frescura natural da fruta com o requinte de uma bebida sofisticada. As uvas marinadas em vinho são a escolha ideal para quem procura uma sobremesa com vinho diferente, elegante e com um toque de luxo que transforma qualquer ocasião especial.

Esta receita para uma sobremesa é simples mas surpreendente, capaz de impressionar num jantar romântico, numa reunião de amigos ou até numa celebração mais requintada. A suavidade da fruta contrasta com a intensidade do vinho, criando uma combinação que desperta todos os sentidos e deixa uma memória marcante no paladar.

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O segredo desta sobremesa simples está na fusão de sabores, que resulta numa opção versátil: pode ser servida fresca nos dias quentes de verão, como uma sobremesa leve para o verão, ou acompanhada de outras delícias em épocas festivas. É uma alternativa saudável e irresistível às sobremesas tradicionais, perfeita para quem deseja inovar à mesa sem abrir mão da sofisticação.

A Sobremesa Elegante e Refrescante que Vai Surpreender os Seus Convidados

Além de ser um verdadeiro espetáculo de sabor, esta ideia de sobremesa elegante é também uma aposta segura para quem procura sobremesas diferentes para festas. As uvas marinadas em vinho conquistam tanto apreciadores de gastronomia caseira como amantes de experiências gourmet, como por exemplo para o jantar do dia de namorados, tornando-se uma escolha perfeita para receitas que impressionam convidados ou a sua cara-metade no dia de São Valentim.

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Se procura inspiração para surpreender, elevar o nível das suas refeições e adicionar um toque de requinte às suas celebrações, esta é uma das melhores opções. Uma sobremesa refrescante com fruta que combina o melhor da simplicidade com a sofisticação, perfeita para transformar qualquer momento em algo memorável.

RECEITA DE UVAS MARINADAS EM VINHO

INGREDIENTES

(para 4 pessoas)

• 3 Chávenas de uvas vermelhas sem grainhas e limpas de hastes, ou uvas sem grainha;
• 2 Chávenas de vinho branco ou tinto;
• 2 Colheres de sopa de vinagre balsâmico;
• 1 Colher de sopa de açúcar;
• Ramos de alecrim fresco;
• Tomilho fresco.

 

PREPARAÇÃO

Passo 1

Comece por lavar bem as uvas, retirar as grainhas e pés, ou utilize uvas sem grainhas e coloque-as numa tigela de vidro. Reserve no frigorífico por 1 hora;

Passo 2

Numa panela, adicione o vinho, o vinagre, o açúcar e as ervas. Leve ao lume até ferver e retire de imediato;

Passo 3

Deite sobre as uvas e de forma a que fiquem todas submersas (se necessário coloque numa outra tigela de vidro, para que isso aconteça. Deixe arrefecer destapado;

Passo 4

Quando a marinada estiver na temperatura ambiente tape bem a tigela com película aderente e leve ao frigorífico. Deixe as uvas marinarem por pelo menos 48 a 72 horas.

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Sirva misturadas em saladas ou massas, como aperitivo, como acompanhamento de uma tábua de queijos, como sobremesa, a acompanhar uma bola de gelado de baunilha. Enfim, dê asas á sua imaginação.

Pode se for a sua opção incorporar piripiri ou mistura de pimentas e irá dar-lhe propriedade afrodisíacas para um dia especial, como o dia dos namorados por exemplo.

NOTAS:

• Quanto mais tempo as uvas marinarem melhor ficarão;
• Manjericão fresco também combina bem;
• Pode utilizar a marinada, fazendo uma redução e aproveitar para um molho de sobremesa ou para regar um doce ou bolo.

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