Tarte de Morangos: A Sobremesa Irresistível que Conquista à Primeira Vista

 

Tarte de Morangos: A Sobremesa Irresistível que Conquista à Primeira Vista

Poucas sobremesas têm o poder de surpreender como uma Tarte de Morangos feita em casa. A combinação entre a frescura natural desta fruta e a textura cremosa de uma base delicada transforma qualquer refeição num momento especial. É a escolha perfeita para ocasiões familiares, jantares românticos ou festas com amigos, tornando-se rapidamente a estrela de qualquer mesa.

Ao saborear cada fatia desta sobremesa com morangos, percebe-se porque é que a receita de tarte fácil é do agrado de quase todos. O seu aspeto elegante, com o brilho vibrante dos morangos frescos, desperta imediatamente a vontade de a provar. Não é apenas uma sobremesa: é também um verdadeiro convite a criar memórias, um símbolo de carinho e dedicação na cozinha.

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Outro ponto forte da tarte de fruta caseira é a sua versatilidade. Pode ser servida como sobremesa fresca para o verão, acompanhada de um café a meio da tarde ou como sobremesa principal em ocasiões festivas. É um doce que agrada a miúdos e graúdos, conquistando diferentes gerações e mantendo-se entre os doces tradicionais portugueses mais apreciados.

A Sobremesa Fresca, Fácil e Irresistível para Surpreender em Qualquer Ocasião

Quem procura inspiração para preparar algo simples mas impactante vai encontrar na tarte de morangos a resposta perfeita. É uma tarte simples para festas que não exige grande experiência, mas oferece resultados de aspeto profissional.

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Se deseja elevar os seus momentos à mesa e surpreender os convidados com sobremesas rápidas e deliciosas, a tarte de morangos é a escolha ideal. Uma verdadeira obra-prima da pastelaria caseira que continua a conquistar corações em Portugal e no mundo inteiro.

RECEITA DE TARTE DE MORANGOS

INGREDIENTES

(para 12 doses)

Para a Base:

• 125 gr Farinha de trigo;
• 50 gr de Margarina;
• 75 gr de Açúcar;
• 1 Pacote de açúcar baunilhado;
• 1 Ovo;
• 1 Pitada de sal.

Para o Recheio:

• 200 gr de Leite;
• 75 gr de Açúcar;
• 65 gr de Farinha Maizena;
• 1 Ovo;
• 25 gr de Chocolate preto para culinária.

Para a Cobertura:

• 500 gr Morangos frescos;
• 150 gr de Gelatina.

PREPARAÇÃO

Para a Base:

Passo 1

Dissolva a margarina em banho-maria (ou em alternativa utilize margarina liquida) e misture bem o açúcar. Adicione o ovo e mexa bem;

Passo 2

Adicione a farinha aos poucos e vá misturando. Adicione o açúcar baunilhado e a pitada de sal;

Passo 3

Com a ajuda de um rolo, numa bancada, estenda a massa. Coloque-a na tarteira e leve ao forno pré aquecido a 180ºC até dourar ligeiramente.

Para o Recheio:

Passo 1

Ferva o leite com metade do açúcar;

Passo 2

Num tacho, misture o resto do açúcar com o ovo e adicione 1/4 do leite fervido na mistura. Mexa e envolva bem. Peneire a farinha e junte à mistura;

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Passo 3

Adicione o restante leite e mexa rapidamente até ficarem todos os ingredientes bem ligados e sem grumos. De seguida leve a lume brando e mexa até atingir espessura de pudim;

Quando estiver no ponto, desligue o lume e junte o chocolate. Mexa até derreter por completo. Deixe arrefecer.

Para a Cobertura e Finalização:

Passo 1

Espalhe o creme por cima da base da tarte e coloque os morangos fatiados por cima do creme;

Passo 2

Ferva a gelatina, acrescentando um pouco de água conforme instruções e espalhe-o sobre os morangos enquanto ainda está quente.

Leve ao frio até solidificar e sirva.

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Nota Final: Se gostou desta tarte de morangos, vai adorar descobrir outras ideias doces e práticas que temos preparadas para si. Explore mais receitas no blog e encontre a inspiração perfeita para transformar cada momento à mesa numa experiência inesquecível.