Bolo de Chocolate Húmido e Fofo - horadabuxa

 

Receita de Bolo de Chocolate Húmido - horadabuxa

Bolo de Chocolate Húmido 

Esta é talvez a melhor receita de bolo de chocolate do mundo. Fica um bolo húmido no centro, com uma textura semelhante a mousse de chocolate, que é de comer e chorar por mais. 

O segredo é o centro não ficar cozido na totalidade e ficar fofo e húmido. Uma sugestão horadabuxa.

RECEITA DE BOLO DE CHOCOLATE HÚMIDO

TEMPO	DIFICULDADE	DOSES	CUSTO
00:20	Baixa	12	Baixo

INGREDIENTES

• 200 gr de chocolate preto ou de culinária;
• 200 gr açúcar;
• 200 gr farinha de trigo;
• 200 gr margarina;
• 4 Ovos. 

-Pub-

PREPARAÇÃO

Derreta em banho-maria o chocolate e a manteiga;

Bata o açúcar com os ovos inteiros e junte ao chocolate;

Adicione a farinha e bata muito bem;

Leve ao forno pré aquecido a 200ºC numa forma redonda, sem buraco, cerca de 6 a 8 minutos, dependendo do forno que utiliza. 

O objetivo é que o centro não fique cozido na totalidade e, fique com um aspeto e textura semelhante a mousse de chocolate e bem fofo.

NOTAS: Acredite que a tentação é tanta, que por norma, começo, a degustar tal iguaria ainda antes de arrefecer. Poderá decorar com morangos ou frutos vermelhos.

Receitas Relacionadas

Horadabuxa é site de divulgação de receitas culinárias da gastronomia alentejana e gastronomia Mediterrânica em geral. Somos uma equipa jovem, motivada e decidida. O Alentejo é a nossa "terra". A preservação da verdadeira gastronomia Mediterrânica e a divulgação do nosso Alentejo é o nosso objetivo. Investigar e divulgar: O nosso lema e Missão!

-pub-