Receita de Mousse de Iogurte e Manga - horadabuxa

 

Receita de Mousse de Iogurte e Manga - horadabuxa

Esta receita de mousse de iogurte e manga é uma sobremesa muito fácil e rápida de se fazer. As cores dão uma apresentação fabulosa, acredite, que fazendo esta receita num jantar especial, os seus convidados não ficarão indiferentes à sua apresentação e sabor. Receita de Mousse de Iogurte e Manga, horadabuxa.

-pub-

RECEITA DE MOUSSE DE IOGURTE E MANGA - HORADABUXA

TEMPO	DIFICULDADE	DOSES	CUSTO
00:30	Baixa	8	Baixo

INGREDIENTES

• 200 ml natas (pode usar natas de soja se quiser);
• 2 Iogurtes gregos naturais açucarados;
• 75 gr açúcar;
• 2 Folhas de gelatina sem sabor;
• 1 Manga.

-pub-

PREPARAÇÃO

1. Demolhar as folhas de gelatina até estarem hidratadas. Aquecer 3 ou 4 colheres de sopa de natas. Escorrer a gelatina e dissolver nas natas aquecidas. Reservar;
2. Bater as restantes natas com o açúcar até estarem firmes e cremosas. Envolver os iogurtes e as natas com a gelatina - para melhor envolver sem danificar a cremosidade das natas, bata sempre na vertical e não na horizontal;
3. Distribuir por copos de boca larga até metade ou no máximo ¾ da sua capacidade. Levar ao frio até solidificar;
4. Na hora de servir, cortar a manga em cubos e colocar por cima. 

-pub-

NOTAS: Pode decorar com uma folha de hortelã para que o colorido da apresentação seja ainda mais forte.

Se gostou desta receita, veja também

Horadabuxa é site de divulgação de receitas culinárias da gastronomia alentejana e gastronomia Mediterrânica em geral. Somos uma equipa jovem, motivada e decidida. O Alentejo é a nossa "terra". A preservação da verdadeira gastronomia Mediterrânica e a divulgação do nosso Alentejo é o nosso objetivo. Investigar e divulgar: O nosso lema e Missão!