Receita de Mousse de Café – horadabuxa

 

Existem inúmeras receitas de mousse de café e chocolate, no entanto, esta sugestão horadabuxa é talvez das melhores receitas. Veja e confira a receita horadabuxa para mousse de café e chocolate. 

RECEITA DE MOUSSE DE CAFÉ – HORADABUXA

TEMPO	DIFICULDADE	DOSES	CUSTO
00:40	Baixa	8	Baixo

INGREDIENTES

• 1 Lata de leite condensado;
• 1 Embalagem de natas;
• 1 Chávena de chá de café forte;
• 1 Chávena de chá de chocolate de culinária derretido;
• 6 gr de gelatina em pó incolor e sem sabor ou 3 folhas de gelatina;
• 3 Claras de ovo em castelo;
• 1 Chávena de chá de chantilly.

Para decoração: Chantilly, raspas de chocolate, chocolate em pó ou calda de chocolate conforme o gosto.

PREPARAÇÃO

1. Num liquidificador bata por 1 minuto o leite condensado, as natas, o café, o chocolate derretido em banho-maria ou no micro-ondas e a gelatina preparada conforme as instruções da embalagem;
2. Adicione as claras batidas em castelo e o chantilly. Misture delicadamente em movimentos de baixo para cima para não desarmar as claras
3. Distribua em taças individuais e leve ao frigorífico, no mínimo, 3 horas. Retire do frio, decore com chantilly, polvilhe com chocolate em pó ou calda de chocolate e volte a meter no frio até ao momento de servir.