Receita de Espetadas de Salmão com Courgette - horadabuxa
As espetadas são sempre algo de muito bom. Esta receita de espetadas de Salmão com Courgette, horadabuxa, para além de ser refrescante é um prato que combina muito bem com o verão. Receita de Espetadas de Salmão com Courgette – horadabuxa.
RECEITA DE ESPETADAS DE SALMÃO COM COURGETTE - HORADABUXA
TEMPO | DIFICULDADE | DOSES | CUSTO |
---|---|---|---|
00:45 | Baixa | 4 | Baixo |
INGREDIENTES
PREPARAÇÃO
- Tempera-se o salmão com o sumo de limão, o alho em pó e o molho de soja. Deixe-o marinar 10 a 15 minutos, de preferência no frio e bem tapado;
- A courgette é cortada em fatias longitudinais finas. Descascar a cenoura e cortar em rodelas;
- Envolver cada cubo de salmão com 1 fatia de courgette;
- Montagem da espetada: Alterne cubos de salmão envoltos na courgette e rodelas de cenoura;
- Num grelhador de fogão, colocar as espetadas, regar com azeite. Deixe assar até o salmão ficar dourado e a courgette começar a ficar tenra. Vá regando com azeite;
- Um pouco antes de estarem bem douradas, tempere com sal a gosto (a ideia é não deixar derreter por completo o sal e assa-lo um pouco);
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Salmão – courgette – espetadas
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