Batata frita no forno - horadabuxa

Batata frita no forno - horadabuxa

Batata frita no forno é uma forma bem interessante de substituir as tradicionais batatas fritas, que, como todos sabemos, não abona muito para a nossa saúde. Esta receita de batata frita no forno, é um meio termo entre a tradicional batata assada e frita. Experimente! De certeza que irá gostar. Um excelente acompanhamento para carne ou mesmo para peixe. Bom apetite.

BATATA FRITA NO FORNO - HORADABUXA

INGREDIENTES

• Batatas para fritar com casca;
• Pimentão-doce ou pimenta-caiena conforme o gosto;
• Alho em pó;
• Folhas de tomilho secas;
• Azeite e Sal q.b.

PREPARAÇÃO

1. Comece por lavar e secar bem as batatas;
2. Pré-aqueça o forno a 200º;
3. Faça uns cortes na sua largura e praticamente na totalidade da sua altura, com, uma distância curta – não corte muito junto, no minino meio centímetro (a ideia é fazer batas fritas às rodelas – conforme imagem);
4. Num tabuleiro de ir ao forno e pincelado de azeite, coloque as batatas – deixar as batatas bem espalhadas;
5. Tempere de sal, alho em pó, pimenta-caiena ou pimentão-doce conforme a sua escolha e, finalize com as folhas secas de tomilho; Por fim, regue tudo com bastante azeite.
6. Leve ao forno pré-aquecido a 200º. Deixe assar aproximadamente 30 minutos – nos primeiros 20 minutos tape as batatas com papel de alumínio ou papel vegetal. Destape depois e, deixe alourar;
7. Depois das batatas loirinhas e estaladiças, retire-as e sirva.

DICAS E SUGESTÕES PARA BATATA FRITA NO FORNO – HORADABUXA

Esta receita de batata frita no forno é um excelente acompanhamento para pratos de carne ou peixe. Em conjunto com uma salada, faz um acompanhamento ideal e saudável.