Receita de Batatas à Pobre – Horadabuxa

 

Receita de Batatas à Pobre – Horadabuxa

Receita de Batatas à Pobre - horadabuxa

Batatas à Pobre

Batatas à pobre é uma daquelas receitas boas, bonitas e baratas que pode servir como entrada, petisco ou acompanhamento de peixe. 

Se servir acompanhado de uns ovos estrelados ou escalfados terá uma refeição. 

Receita de batatas à pobre é um prato que em 25 minutos fica pronto e que com certeza repetirá muitas vezes.

RECEITA DE BATATAS À POBRE

TEMPO	DIFICULDADE	DOSES	CUSTO
00:25	Baixa	4/5	Baixo

INGREDIENTES

• 5 Batatas médias;
• 1 Cebola;
• 1 Pimento verde;
• 1 Pimento vermelha;
• 2 Alhos;
• Salsa a gosto;
• Azeite e Sal q.b.

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PREPARAÇÃO

Coloque uma boa quantidade de azeite numa frigideira e leve ao lume. Corte a cebola em juliana e o pimentão em tiras e refogue;

Corte as batatas em rodelas com aproximadamente meio centímetro. Adicione as batatas à frigideira e tempere com um pouco de sal. Deixe cozinhar, tapadas, em lume brando até ficarem caramelizadas. Mexa de vez em quando mas com cuidado para não desfazer as batatas;

 Quando as batatas estiverem macias, acrescente o alho picado e a salsa. Vire as batatas e desligue o lume. Deixe terminar de cozinhar o alho com o calor residual retirado do fogão.

Sirva como acompanhamento para pratos de peixe ou mesmo como entrada ou petisco.

NOTAS: O importante é que as batatas sejam cozidas em lume baixo para que fiquem macias e não ressequem. 

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