Receita de Esparregado de Espinafres – horadabuxa

Receita de Esparregado de Espinafres – horadabuxa

O esparregado de espinafres é um acompanhamento que fica bem, tanto em carnes, como em peixes. Para além do seu sabor, tem ainda a particularidade de dar ao seu prato um colorido, que sem dúvida, lhe irá dar outra alegria. Receita de esparregado de espinafres, horadabuxa.

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RECEITA DE ESPARREGADO DE ESPINAFRES – HORADABUXA

TEMPO	DIFICULDADE	DOSES	CUSTO
00:15	Baixa	4	Baixo

INGREDIENTES

• 200 gr espinafres;
• 2 Dentes de alhos;
• 1 Colher de sopa de margarina;
• Azeite;
• Leite;
• 1 Colher de sopa de farinha;
• Sumo de limão ou vinagre a gosto; 
• Sal e pimenta a gosto.

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PREPARAÇÃO

1. Num tacho, alourar os alhos em margarina e azeite;
2. Juntar os espinafres e saltear (se utilizar congelados, não descongele – introduza-os congelados);
3. Temperar com sal e pimenta;
4. Reduzir a puré com a ajuda de uma varinha mágica;
5. Polvilhar com farinha, regar com o leite;
6. Deixar engrossar em lume brando – mexendo sempre de forma suave para não pegar ao fundo;
7. Por fim, adicione umas gotas de vinagre ou sumo de limão.

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NOTAS: O esparregado de espinafres é um acompanhamento que fica bem, tanto em carnes, como em peixes. Para além do seu sabor, tem ainda a particularidade de dar ao seu prato um colorido, que sem dúvida, lhe irá dar outra alegria.

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