Receita de Sopa de Frango com Noodles – horadabuxa

Receita de sopa de Frango com Noodles – horadabuxa

Receita de Sopa de Frango com Noodles – horadabuxa

Sopa de frango com noodles é uma receita reconfortante que combina os sabores suaves do frango com a textura reconfortante dos noodles. Esta sopa é uma verdadeira maravilha culinária, apreciada em todo o mundo pela sua simplicidade e sabor irresistível.

A sopa de frango com noodles é uma escolha perfeita para aquecer o corpo e a alma nos dias frios, ou quando se deseja uma refeição reconfortante que traga lembranças de antigamente. Além de ser deliciosa, esta sopa é também uma opção saudável, repleta de proteínas magras, fibras e nutrientes essenciais.

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Versátil e adaptável, a sopa de frango com noodles pode ser personalizada de diversas formas, permitindo que se adicione ingredientes extras da sua preferência, como cogumelos, espinafre, pimentões ou até mesmo um toque de pimenta para aqueles que gostam de um toque picante.

RECEITA DE SOPA DE FRANGO COM NOODLES

TEMPO	DIFICULDADE	DOSES	CUSTO
00:30	Baixa	4	Baixo

INGREDIENTES

• Noodles q.b.;
• Abóbora aos cubos pequenos;
• 2 Cenouras médias;
• 3 Talos de aipo médios;
• 1 Cebola grande;
• 3 Dentes de alho;
• 1 Colher de sopa de azeite;
• 1,5 lt Caldo de galinha (em alternativa um cubo);
• Frango assado ou cozido (poderá cozer o frango e aproveitar o caldo);
• 2 Colheres de sopa de salsa picada;
• 1 Colher de chá de folhas de tomilho fresco picado;
• Sal e pimenta a gosto.

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PREPARAÇÃO

Passo 1

Numa panela grande de fundo grosso, leve em azeite a cebola picada. Quando estiver translucida, adicione a cenoura, o aipo fatiado, tomilho, sal e pimenta. Salteie;

Passo 2

Adicione um pouco de caldo, mas só o suficiente para cobrir metade dos legumes. Envolva e deixe cozinhar 5 a 7 minutos ou até os vegetais amolecerem, mexendo de vez em quando. Junte o alho picado, e deixe cozinhar mais um minuto;

Passo 3

Adicione o resto do caldo que achar suficiente para a sopa e deixe ferver;

Passo 4

De seguida introduza a abóbora, a carne de frango desfiada e os noodles. Deixe voltar ferver e reduza o lume para médio-baixo. Cozinhe por 10 a 12 minutos ou até que os legumes estejam macios.

Na hora de servir, polvilhe com a salsa picada.

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NOTAS:

• Se usar sobras de frango assado na receita, opte por frango tradicionalmente temperado, sem muitos temperos;
• Poderá em alternativa, cozer o frango com cebola e alguns vegetais e aproveitar para fazer o caldo;
• Também poderá substituir os noodles por esparguete, no entanto, o seu sabor não ficará igual.

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(1) Publicação atualizada no dia 01.05.2024 às 15:46