Frango Marinado em Tomate e Lima: Uma Receita Cheia de Sabor

Frango Marinado em Tomate e Lima: Uma Receita Cheia de Sabor

O frango marinado em tomate e lima é uma deliciosa sugestão para quem aprecia receitas de frango suculentas, aromáticas e cheias de personalidade. Embora a marinada de tomate e lima não seja uma receita tradicional portuguesa de origem comprovada, combina na perfeição com a paixão nacional pela boa gastronomia, pelos ingredientes frescos e pelos pratos caseiros preparados com dedicação.

Frango Marinado em Tomate e Lima - Uma Receita Cheia de Sabor - Horadabuxa

Na cozinha tradicional portuguesa, o frango ocupa há muito um lugar especial, marcando presença nos almoços de família, nos convívios entre amigos e nas refeições do dia-a-dia. Esta versão de frango marinado destaca-se pela combinação do tomate com a lima, criando um equilíbrio irresistível entre a acidez dos citrinos, a frescura dos ingredientes e a riqueza dos temperos, ideal para quem procura novas receitas de frango fáceis e saborosas.

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Se procura uma receita de frango marinado em tomate e lima, fácil de preparar e perfeita para surpreender à mesa, esta proposta merece um lugar no seu livro de receitas. Descubra como preparar frango tenro e aromático, conheça dicas para uma marinada caseira deliciosa e transforme uma refeição simples num prato cheio de sabor. Uma excelente opção para variar o menu semanal e dar mais criatividade à sua cozinha.

RECEITA DE FRANGO MARINADO EM TOMATE E LIMA

(para 2 pessoas)

INGREDIENTES

• 2 Peitos de frango;
• 500 gr de tomates-cereja;
• 125 gr de queijo halloumi;
• 2 Limas;
• Manjericão;
• Rúcula;
• Hortelã;
• Azeite, Sal e Pimenta a gosto

PREPARAÇÃO

Passo 1

Esmague os tomates-cereja para um recipiente - não com demasiada força, apenas a necessária para que soltem o sumo e as grainhas que ficarão no recipiente. À medida que o faz vá colocando os tomates num recipiente de ir ao forno. Quando terminar passe o sumo e as grainhas por um passador por forma a ficar apenas com o sumo;

Passo 2

Junte-lhe o sumo e a raspa de ambas as limas e algumas folhas de hortelã picadas grosseiramente, sal e pimenta. Deite sobre os peitos de frango e deixe-os a marinar durante algum tempo;

Passo 3

Entretanto junte aos tomates o queijo halloumi desfeito em pedaços, regue com um fio de azeite, tempere com um pouco de pimenta (não é necessário sal - o halloumi já é salgado) e cubra com algumas folhas de manjericão picadas. Leve ao forno previamente aquecido a 180º durante 15 ou 20 minutos. Retire do forno, junte a rúcula e misture bem;

Passo 4

Depois de marinados, grelhe os peitos de frango até ficarem no ponto e a gosto. Se necessário corrija os temperos.

Sirva acompanhados dos tomates-cereja com queijo halloumi.

A IMPORTÂNCIA DA CARNE DE FRANGO NA GASTRONOMIA PORTUGUESA

A carne de frango na gastronomia portuguesa ocupa um lugar especial na cozinha nacional, sendo apreciada pela sua versatilidade, sabor e facilidade de preparação. Ao longo das gerações, o frango conquistou lugar nas mesas portuguesas, tornando-se presença habitual nas refeições familiares e nas receitas tradicionais que fazem parte da história e da identidade da culinária portuguesa.

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Da simplicidade do frango assado no forno ao famoso frango de churrasco à portuguesa, passando pelo reconfortante arroz de frango e pelo tradicional frango guisado, são inúmeras as receitas que refletem a riqueza da nossa gastronomia. Estes pratos, associados aos almoços de domingo, aos convívios familiares e à cozinha caseira, demonstram como a carne de frango se tornou um ingrediente indispensável na tradição culinária portuguesa.

Além do seu sabor, a carne de frango é valorizada pela sua versatilidade na preparação de refeições económicas, nutritivas e deliciosas. Seja em receitas tradicionais portuguesas ou em novas sugestões culinárias, existem inúmeras formas de cozinhar frango e surpreender à mesa. Descubra receitas de frango fáceis, ideias para refeições em família e deliciosos pratos caseiros que mantêm viva a paixão portuguesa pela boa comida.

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(1) Publicação atualizada no dia 27.10.2026 às 12:04