Panna Cotta de Maracujá: A Sobremesa Cremosa e Fácil que vai Surpreender

Panna Cotta de Maracujá: A Sobremesa Cremosa e Fácil que vai Surpreender

Se há uma sobremesa fácil e rápida de fazer e capaz de transformar qualquer refeição num momento especial, é a Panna Cotta de Maracujá. Com a sua textura suave e cremosa, este doce tropical combina o contraste irresistível entre o doce e o toque exótico da fruta, tornando-se numa escolha perfeita para surpreender família e amigos.

A cada colherada, sente-se a sobremesa gelatinosa e leve que derrete na boca, enquanto o sabor vibrante da fruta exótica desperta todos os sentidos. É uma receita italiana tradicional adaptada ao gosto português, que alia simplicidade a um resultado sofisticado.

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O mais incrível é que a Panna Cotta de Maracujá pode ser servida em qualquer ocasião: desde um jantar romântico, a um almoço em família ou até numa mesa de festa mais elegante. Além do sabor inconfundível, o seu visual colorido torna-a numa sobremesa apetitosa.

A Sobremesa Fácil e Rápida Ideal para Qualquer Ocasião

Se procura uma sobremesa fresca e cremosa, perfeita para os dias de calor, esta é uma das melhores receitas de verão. Um doce que impressiona convidados, conquista logo à primeira e que apetece repetir vezes sem conta.

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Deixe-se envolver pela suavidade desta sobremesa simples mas sofisticada e descubra como é fácil elevar qualquer refeição a outro nível. Uma verdadeira sobremesa irresistível que combina o melhor da tradição italiana com o sabor marcante do maracujá.

RECEITA DE PANNA COTTA DE MARACUJÁ

INGREDIENTES

(para 4 pessoas)

Para a Panna Cotta:

• 1/2 Litro de natas frescas;
• 3 Folhas de gelatina;
• 2 Colheres de açúcar;
• 1 Dedal de Rum;
• Raspa de meio limão;
• 1 Pitada de sal;
• Extrato de baunilha (opcional).

Para o Coulis (molho ou creme) de maracujá:

• 4 Maracujás maduros;
• 2 Colheres de açúcar.

PREPARAÇÃO

Passo 1

Comece por prepara a gelatina, metendo as folhas numa taça em água fria;

Passo 2

Prepare o Coulis (molho ou creme) abrindo os maracujás e retirando a polpa para um tacho pequeno de fundo anti-aderente. Junte-lhe o açúcar e leve alguns minutos a lume médio, mexendo até engrossar;

Passo 3

Retire do lume e deite no fundo da forma que vai utilizar para a panna cotta;

Passo 4

Num outro tacho prepare a panna cotta. Coloque as natas e o açúcar. Envolva. Adicione o sal e as raspas de limão (se optar por utilizar extrato de baunilha, adicione nesta fase) e leve a lume brando e deixe aquecer, mexendo de vez em quando, mas sem ferver;

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Passo 5

Escorra bem as folhas de gelatina a adicione ao preparado das natas. Adicione também o dedal de rum e envolva bem por 2 ou 3 minutos no máximo;

Passo 6

Deite na forma, sobre o coulis de maracujá, e deixe arrefecer.

Leve ao frigorífico de um dia para o outro, para solidificar e ficar no ponto certo. Sirva bem fresca.

NOTAS: Pode se assim entender utilizar uma forma retangular, tipo bolo Inglês, e ao servir cortar em fatias.

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Nota Final: Se gostou desta deliciosa Panna Cotta de Maracujá, não pare por aqui! No blog encontra muitas outras sobremesas fáceis e rápidas, ideias de receitas de verão e doces irresistíveis para qualquer ocasião. Clique e descubra novas inspirações para tornar cada refeição ainda mais especial.

(1) Publicação atualizada no dia 21.08.2025 às 13:25