Receita de Bolo de Maçã e Nozes – horadabuxa

 

Por vezes o tempo não é muito mas apetece um bom bolo. Esta receita é uma boa sugestão para esses dias. A maçã e a canela, acompanhado de nozes dá um sabor excelente. Receita de Bolo de Maçã e Nozes – horadabuxa

RECEITA DE BOLO DE MAÇÃ E NOZES - HORADABUXA 

TEMPO	DIFICULDADE	DOSES	CUSTO
01:00	Baixa	12	Baixo

INGREDIENTES

• 250 gr de açúcar;
• 6 Ovos;
• 200 gr de farinha de trigo;
• 100 gr de farinha Maizena;
• 1 Colher de chá de fermento em pó;
• 100 gr de manteiga;
• 200 gr de puré de maçã;
• 150 gr de nozes picadas grosseiramente;
• Fatias de maçã q.b.;
• Canela a gosto.

PREPARAÇÃO

1. Comece por fazer o puré de maçã sem adição de água nem açúcar, desfaz-se com a varinha mágica e reserve;
2. Bata o açúcar com a manteiga previamente derretida em banho-maria, até ficar um creme esbranquiçado. Adicione as gemas uma a uma, batendo sempre;
3. Adicione o puré de maçã e em seguida as farinhas com o fermento e a canela;
4. Bata as claras em castelo e envolvem-se no preparado anterior, sempre mexendo de cima para baixo para não desmontar as claras;
5. Adicione de seguida as nozes picadas;
6. Unta-se uma forma, colocam-se rodelas de maçã no fundo. De seguida deita-se a mistura por cima das maçãs e vai ao forno até o bolo estar cozido.