Receita de Bacalhau com Todos – horadabuxa

Receita de Bacalhau com Todos – horadabuxa

 

O bacalhau com todos é um prato que nos faz levar para o Natal. No entanto, é um prato que sabe bem em todos os momentos. Receita de Bacalhau com Todos – horadabuxa

RECEITA DE BACALHAU COM TODOS

TEMPO	DIFICULDADE	DOSES	CUSTO
00:30	Baixa	4	Médio

INGREDIENTES

• 4 Postas de bacalhau;
• 8 Batatas;
• 100 gr grão-de-bico;
• 240 gr couve portuguesa limpa;
• 4 Cenouras;
• 4 Ovos;
• 1 Cebola picada;
• 2 Dentes de alho picados;
• Azeite, Vinagre, Sal e Pimenta q.b. e a gosto.

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PREPARAÇÃO

Passo 1

Numa panela grande, com água e sal, coza os legumes;

Passo 2

Quando os legumes estiverem cozidos, adicione o bacalhau já demolhado e deixe ferver até estar cozido;

Passo 3

Retifique os temperos, retire e reserve. Coza os ovos;

Sirva o bacalhau acompanhado dos legumes, do grão e do ovo descascado, temperado com o alho picado, cebola picada, o azeite e o vinagre.

NOTAS: Azeitonas de conserva, pão de trigo alentejano e um bom tinto maduro, não podem faltar.

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