Receita simples de Bolinhos de Coco – horadabuxa

 

Existem muitas receitas de bolos ou bolinhos de coco. Esta é mais uma. Se nunca fez ou não conhece, faça. Com toda a certeza que ficará no seu livro de receitas. Receita de Bolinhos de Coco – horadabuxa.

 

RECEITA SIMPLES DE BOLINHOS DE COCO - HORADABUXA

TEMPO	DIFICULDADE	DOSES	CUSTO
01:00	Baixa	12	Baixo

INGREDIENTES

• 125g de açúcar;
• 1 Queijo de cabra fresco, grande;
• 4 Gemas de ovo;
• 1,5 Colher de sopa de farinha;
• 100 gr de coco ralado.

PREPARAÇÃO

1. Comece por desfazer o queijo fresco com a ajuda de um garfo;
2. Numa panela ou tacho junte o açúcar, o queijo já desfeito, as gemas de ovo e a farinha. Bata e envolva bem com uma colher de pau;
3. Leve o tacho ao fogão em lume médio, mexendo sempre até começar a engrossar. Retire e deixe arrefecer;
4. Assim que estiver frio, adicione o coco ralado. Mexa e envolva bem;
5. Com a mão húmida, molde pequenas bolas. Coloque num tabuleiro de ir ao forno coberto com uma folha de papel vegetal;
6. Leve ao forno a 180ºC por cerca de 10 minutos ou até estarem cozidos, mas sem deixar secar muito.