Receita de Arroz de Atum - horadabuxa

Receita de Arroz de Atum - horadabuxa

Receita de Arroz de Atum - horadabuxa

Muitas vezes a disponibilidade para se fazer uma refeição não é muita, ou por falta de tempo ou por falta de vontade. Esta receita de arroz de atum, é uma solução para uma refeição rápida e que é simplesmente divinal. Receita de arroz de atum, horadabuxa.

RECEITA DE ARROZ DE ATUM

TEMPO	DIFICULDADE	DOSES	CUSTO
00:30	Baixa	4	Baixo

INGREDIENTES

• 400 gr de arroz carolino;
• 2 Dentes de alho;
• 1 Cebola;
• 1 Folha de louro;
• 0.5 kg de tomate maduro;
• 1 lata grande de atum em conserva ou 2 latas pequenas;
• 1 Molhinho de coentros a gosto;
• 1 Litro de água;
• 2 Ovos cozidos;
• Azeite, Sal e pimenta a gosto.

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PREPARAÇÃO

Num tacho em azeite leve o alho picado, a cebola picada e o louro e deixe aloirar. Adicione o tomate limpo de pele mas com sementes e cortado aos cubos. Envolva e deixe cozinha mexendo ocasionalmente;

Quando o tomate estiver cozido, adicione metade dos coentros e a água quente. Tempere de sal e pimenta. Mexa e envolva;

Quando levantar fervura, adicione o arroz e envolva. Se for necessário, adicione água a ferver;

Quando o arroz estiver cozido, adicione o atum desfeito, mexa e envolva e deixe cozer por 2 minutos;

Retifique de temperos se necessário e refresque com os restantes coentros picados.

Sirva acompanhado com ovos cozidos picados.

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