Pudim de Coco: Uma Sobremesa Irresistível que Derrete na Boca

 

Pudim de Coco: Uma Sobremesa Irresistível que Derrete na Boca

Há sabores que nos transportam para momentos especiais, e o Pudim de Coco caseiro é um desses clássicos da culinária portuguesa que nunca sai de moda. Cremoso, delicado e com um toque tropical irresistível, esta sobremesa fácil e deliciosa conquista à primeira colherada. Seja num almoço de domingo, num jantar entre amigos ou numa ocasião especial, o pudim tradicional português é sempre aquele doce caseiro que deixa todos a pedir mais.

O sabor suave do coco combina perfeitamente com a textura aveludada e o brilho dourado deste pudim cremoso, tornando-o uma verdadeira estrela em qualquer mesa. É uma daquelas sobremesas de coco que unem gerações, despertando memórias de infância e aromas que enchem a casa de conforto. Não é apenas uma sobremesa — é uma experiência que derrete na boca, feita para saborear com calma e prazer.

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Além de saboroso, o Pudim de Coco simples e rápido é também um exemplo de sobremesa tradicional portuguesa que alia simplicidade e elegância. É o tipo de doce perfeito que surpreende sem exigir grandes complicações, mas que tem o poder de impressionar qualquer convidado. O contraste entre o sabor tropical e a textura macia faz deste pudim um sucesso garantido em qualquer ocasião.

Pudim de Coco Tradicional: o Doce Caseiro que Sabe a Infância

Há algo de mágico na forma como o coco transforma um pudim tradicional num doce de coco cremoso e exótico. O seu sabor doce e envolvente traz um toque de frescura que combina com qualquer estação do ano — ideal tanto para os dias quentes de verão como para adoçar as tardes frias de inverno. É uma sobremesa de domingo perfeita para partilhar com a família.

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Se procura uma sobremesa irresistível, com presença, sabor e um toque de nostalgia, o Pudim de Coco é a escolha certa. Prepare-se para descobrir porque é que esta receita tradicional portuguesa continua a encantar quem a prova e a fazer parte das mesas mais doces do país. Um doce caseiro simples, elegante e absolutamente inesquecível — o pudim que vai conquistar todos!

RECEITA DE PUDIM DE COCO

INGREDIENTES

(para 8 doses)

• 250 gr de coco ralado;
• 300 gr de açúcar;
• 2 dl de água;
• 4 Gemas e 4 ovos inteiros;
• Raspa de meio limão.

PREPARAÇÃO

Pré-aqueça o forno a 170ºC.

Passo 1

Num tacho ao lume coloque o açúcar e a água, assim que começar a ferver conte 3 minutos;

Passo 2

Retire o tacho do lume, introduza o coco ralado, envolva e mexa bem. Deixe o preparado arrefecer;

Passo 3

Já com o preparado de coco frio, adicione a raspa de limão e os ovos. Mexa mas sem bater os ovos;

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Passo 4

Unte uma forma de pudim com manteiga, polvilhe com açúcar e coloque o preparado;

Passo 5

Coloque a forma do pudim dentro de outra forma com água a ferve e leve ao forno (destapado) para cozer em banho-maria por aproximadamente 45 minutos ou até cozer, dependendo do seu forno.

Retire do forno, deixe arrefecer no próprio banho-maria. Desenforme e sirva.  

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Nota Final: Se gostou deste Pudim de Coco cremoso, não pare por aqui! No blog vai encontrar muitas outras sobremesas tradicionais portuguesas, doces caseiros irresistíveis e receitas fáceis que vão adoçar o seu dia. Explore, experimente e descubra novos sabores que vão surpreender toda a família.

(1) Publicação atualizada no dia 08.10.2025 às 13:34