Receita de Bolo de Maçã e Noz – horadabuxa

 

Receita de Bolo de Maçã e Noz – horadabuxa

Receita de Bolo de Maçã e Noz – horadabuxa

Bolo de maçã e noz, é uma receita que faz a união perfeita entre a acidez da maçã raineta e a textura crocante das nozes, resulta num bolo simplesmente delicioso. Uma explosão de sabores que agrada a todos os paladares com toda a certeza.

Este bolo que não deverá ficar muito cozido para que mantenha a humidade das maçãs, irá deixar a sua cozinha perfumada e com toda a certeza fazer lembrar da sua infância, quando as avós, com amor e carinho, nos faziam um bolo nos fins de semanas.

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É um bolo e uma receita perfeita para qualquer ocasião, seja para um mimo a si próprio(a) quer seja para quando recebemos visitas.

RECEITA DE BOLO DE MAÇÃ E NOZ

INGREDIENTES

• 1 Chávena de chá de óleo de girassol;
• 2 Chávenas de chá de açúcar;
• 3 Ovos;
• 1 Colher de sopa de vinho do Porto;
• 2 Colheres de sopa de rum;
• 1 Chávena de chá de nozes;
• 3 Maçãs rainetas;
• 2,5 Chávenas de chá de farinha de trigo;
• 1 Colher de chá de fermento;
• 3 Colheres de sopa de leite.

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PREPARAÇÃO

Passo 1

Comece por preparar as maçãs pelando-a e cortando-a aos cubinhos. Reserve em água para não oxidar;

Passo 2

Num recipiente misture o óleo com o açúcar mexendo bem. Junte depois os ovos inteiros e bata;

Passo 3

Adicione a farinha misturada com o fermento, alternando com o Vinho do Porto e o Rum e de seguida adicione o leite morno. Finalmente junte as nozes e incorpore os pedaços de maçã que reservou. Envolva suavemente;

Passo 4

Unte uma forma com furo no meio com manteiga e leve a forno pré-aquecido a 160ºC (importante ser em forno com temperatura moderada). 

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NOTAS: Deverá deixar cozer por 30 minutos aproximadamente, no entanto, devido a diferenças de forno, vá fazendo o teste do palito, este bolo deverá ficar um pouco húmido e não muito cozido. 

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