Receita de Peitos de Frango com Mel, Coentros e Mostarda: Uma explosão de sabor no prato

 

Receita de Peitos de Frango com Mel, Coentros e Mostarda: Uma explosão de sabor no prato

Se és apaixonado por gastronomia criativa e adoras explorar novas ideias para refeições, esta sugestão vai levar-te numa verdadeira viagem de sabores. Uma fusão irresistível entre o doce, o aromático e um toque subtil de intensidade — perfeita para quem procura receitas fáceis e rápidas, mas cheias de personalidade.

-pub-

Este prato transforma qualquer jantar do dia-a-dia numa experiência única, ideal para quem gosta de refeições para impressionar. A sua textura envolvente e o equilíbrio entre frescura e sabor fazem dele uma das melhores receitas deliciosas para partilhar em qualquer ocasião, desde um jantar a dois até um almoço descontraído de fim-de-semana.

Uma fusão de sabores para surpreender à mesa

Com um tempo de preparação reduzido e um resultado final absolutamente memorável, esta proposta encaixa-se na perfeição em refeições práticas e saudáveis. É a escolha ideal para quem procura alternativas que combinem comida caseira com estilo, sem abdicar da conveniência e do prazer à mesa.

-pub-

Surpreende a família ou os amigos com esta verdadeira celebração de sabores. Descobre como transformar pratos simples em jantares saudáveis, equilibrados e cheios de criatividade. São estas sugestões que fazem toda a diferença na rotina e mostram que a cozinha do dia-a-dia pode (e deve) ser especial.

RECEITA DE PEITOS DE FRANGO COM MEL, COENTROS E MOSTARDA

INGREDIENTES

(para 4 pessoas)

• 4 Peitos de frango;
• 2 Colheres de sopa de mostarda;
• 6 Colheres de sopa de mel;
• 1 Caldo de carne;
• 4 Colheres de sopa de coentros picados;
• 1 Colher de sopa de massa de alho;
• Sumo de 1 limão;
• 1dl Vinho branco;
• Azeite, Sal, Pimenta e Piripiri a gosto.

PREPARAÇÃO

Passo 1

Comece por abrir os peitos de frango ao meio com a ajuda de uma faca bem afiada (para que de um corte realize a tarefa). De seguida prepare o molho;

Passo 2

Numa tigela ou recipiente pequeno, junte o caldo de carne inteiro, o azeite, o piripiri, a massa de alho, a mostarda (reserve uma colher de chá de mostrada para utilizar mais tarde) e os coentros picados. Mexa e envolva bem (a ideia é desfazer o caldo de carne e envolver todos os ingredientes);

Passo 3

Adicione o sumo de um limão e o mel (reserve 1 colher de sopa de mel para utilizar mais tarde). Tempere de sal e pimenta a gosto. Mexa muito bem, para que se envolva tudo de forma consistente;

Passo 4

Coloque os peitos de frango numa assadeira de ir ao forno e regue com a totalidade do vinho branco. Por cima, derrame o molho que preparamos anteriormente e com a ajuda de uma colher espalhe bem sobre o frango;

-pub-

Passo 5

No formo pré-aquecido a 200º, leve o frango a cozer cerca de 15 minutos conforme o seu fogão;

Passo 6

Com o mel e a mostarda que reservamos, misture bem numa chávena de chá. Retire o frango do forno e sobre ele espalhe bem o preparado do mel e da mostarda. Volte a meter no forno para caramelizar a gosto (3 a 4 minutos).

Sirva acompanhado de puré de batata - a receita - ou cuscuz conforme o seu gosto. Não esqueça de uma boa salada.

Receitas Relacionadas

Nota final: Gostaste desta sugestão? Então vais querer descobrir ainda mais! No blog encontras dezenas de receitas fáceis, rápidas e cheias de sabor para todos os gostos e ocasiões. Explora, experimenta e leva a tua criatividade na cozinha a outro nível.

(1) Publicação atualizada no dia 07.06.2025 às 14:29