Bacalhau Gratinado com Maionese: Uma Receita Cremosa que Derrete na Boca

 

Bacalhau Gratinado com Maionese: Uma Receita Cremosa que Derrete na Boca

Quando o assunto é comida reconfortante, poucas opções superam o clássico bacalhau. Esta receita de bacalhau gratinado com maionese carrega consigo a tradição de muitas gerações. Uma da receita para uma refeição especial mas também para o seu dia-a-dia — seja em datas comemorativas, em momentos de confraternização ou em um simples almoço de domingo.

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A combinação cremosa, dourada e irresistível encanta tanto pelo visual quanto pelo sabor marcante. O resultado é um prato que une sofisticação e a simplicidade bem o toque caseiro que todos gostam. É o tipo de receita cremosa com peixe que gera memórias afetivas e sempre rende elogios de quem prova.

Para Qualquer Ocasião: Do Almoço de Domingo ao Jantar Especial

Se procura uma receita de bacalhau simples e sem perder o sabor, saiba que esta receita de bacalhau gratinado com maionese é a ideal. A preparação é descomplicada e o resultado é surpreendente — uma verdadeira explosão de sabor em cada garfada. Uma excelente escolha para quem procura uma receita fácil de bacalhau, perfeita para reunir amigos e familiares.

Este prato principal para datas especiais também é versátil: pode ser feito com lascas maiores ou com bacalhau desfiado, permitindo variações que agradam a todos os paladares. Além disso, é uma ótima alternativa para quem quer inovar, adicionando um toque pessoal e criativo à sua preparação.

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Para quem valoriza comida portuguesa tradicional, o bacalhau gratinado é uma verdadeira joia da culinária. Rico em sabor, com textura perfeita e uma apresentação que impressiona, tem presença garantida nas mesas mais celebradas. E com algumas dicas para gratinar bacalhau, é possível alcançar aquele ponto dourado irresistível no topo, que todos adoram.

Experimente servir com acompanhamentos leves, como arroz branco ou salada, e veja como este prato se transforma no protagonista da refeição.

RECEITA DE BACALHAU GRATINADO COM MAIONESE

INGREDIENTES

(para 4 pessoas)

• 4 Postas de Bacalhau;
• Leite e água q.b.;
• 1 Cebola;
• 1 Pimentão verde;
• Maionese; 
• Azeite q.b.

PREPARAÇÃO

Passo 1

Comece por cozer as postas de bacalhau num tacho com metade leite e metade água. Depois de ferver, deixe cozinhar somente 2 a 3 minutos, o suficiente para cozer ligeiramente. Retire o bacalhau e reserve;

Passo 2

Numa travessa de ir ao forno, faça uma “cama” para o bacalhau com azeite (na base), cebola e pimentão verde. Por cima coloque as postas de bacalhau sem se tocarem (separadas 2 a 3 cm);

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Passo 3

Cubra o bacalhau com bastante maionese e leve ao forno pré aquecido a 180º até que o bacalhau fique gratinado e a cebola cozida.

Acompanhe com legumes cozidos, arroz e salada a gosto.

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Nota Final: Se gostou desta receita de bacalhau gratinado com maionese, aproveite para explorar outras delícias que preparamos com carinho aqui no blog. Temos sugestões irresistíveis para todos os gostos — do almoço de domingo ao jantar especial. Consulte e descubra novos sabores para transformar suas refeições!

(1) Publicação atualizada no dia 21.05.2025 às 14:56