Receitas da Doçaria Alentejana

Receitas da Doçaria Alentejana - horadabuxa

Receitas da Doçaria Alentejana - horadabuxa

(Clique no nome da receita para ver)

A

Água Mel, uma iguaria do Alentejo e Algarve

Argolas Fritas

Arroz Doce

Avezias de Grão-de-bico

B

Bêbados ou Borrachos, fritos do Alentejo – Receita horadabuxa

Biscoitos de Sementes de Coentros e Ervas-doces

Boleima de Maçã e Boleima de Nozes

Bolinhos de Garfo

Bolo de Amêndoa do Convento da Vidigueira

Bolo de Azeite do Alentejo

Bolo de Santiago, da Galiza ao Alentejo, História e Receita

Bolo Rançoso (Doçaria Conventual Alentejana)

Bolos Folhados Alentejanos

Broas da Avó Rosária

C

Camarinhas e a sua geleia extraordinária

Compota de Medronho

D

Doce de Figo

Doce de Gila ou Chila

Doce de Melão

E

Encharcada de Évora ou Encharcada do Convento de Santa Clara

Enxovalhada (Receita de Castelo de Vide)

Escorcioneira … uma iguaria quase desaparecida e desconhecida

F

Filhoses de enrolar

Filhós ou Filhoses de Forma

Folar da Páscoa ou Bolos Fintos Alentejanos

G

Gelado de Figo-da-ÍndiaGeleia de Afrodite com Romã e Maçã

Geleia de Camarinhas

Geleia de Uvas e as "Penduras" alentejanas

L

Licor de Camarinhas

Licor de Figo-da-Índia

Licor de Poejos

M

Manjar Branco de Portalegre, Doce Conventual

N

Nógado Alentejano do Real Convento das Servas de Borba

P

Pão de Rala (receita)

Papas de Farinha de Trigo à Alentejana

Pastéis de Toucinho

Pirulitos de mel, quem não se lembra?

Q

Queijadas de Évora

R

Rebuçados de Pinhão – Grândola/Santiago do Cacém

S

Sericaia e um pouco da sua História

T

Trouxas-de-ovos

Horadabuxa é site de divulgação de receitas culinárias da gastronomia alentejana e gastronomia Mediterrânica em geral. Somos uma equipa jovem, motivada e decidida. O Alentejo é a nossa "terra". A preservação da verdadeira gastronomia Mediterrânica e a divulgação do nosso Alentejo é o nosso objetivo. Investigar e divulgar: O nosso lema e Missão!